林先森厨房·薄底卷边夹心披萨🍕(超级无敌好吃版)
来源:美味食谱馆 8.52K
吃披萨🍕喜欢吃馅儿
不喜欢吃太厚的面饼
偶然一次吃到卷边中夹着薯泥的披萨
真是无敌好吃😋
所以硬是逼林先森自创了这个披萨~
真的超好吃!👏🏻
这个配方的分量我们做了一个方形的披萨
两个人吃刚刚好🥰
用料
披萨底 | |
高筋面粉 | 100克 |
低筋面粉 | 25克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 1克 |
水 | 85克 |
植物油 | 10克 |
卷边夹心 | |
红薯 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
披萨酱料 | |
洋葱 | 1个(小点的) |
西红柿 | 1个 |
植物油 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
披萨🍕 | |
彩椒 | 喜欢的量 |
洋葱圈 | 喜欢的量 |
口蘑 | 喜欢的量 |
马苏里拉芝士 | 喜欢的量 |
喜欢吃的肠 | 喜欢的量 |
林先森厨房·薄底卷边夹心披萨🍕(超级无敌好吃版)的做法
制作披萨底:酵母温水融化,将其他面饼材料混合,加入酵母,和成光滑的面团。
室温下发酵成两倍大就可以用了。
炒披萨酱:锅内烧油,炒洋葱碎,炒西红柿丁,倒入番茄酱,翻炒,加适量的黑胡椒和盐。
大火收干酱汁至浓稠,就可以放凉备用了。
彩椒切成圈,洋葱切圈,口蘑切片,喜欢的香肠切片~
披萨面皮擀薄,放入烤盘,四边卷起,蒸熟捣烂的红薯泥加入芝士混合后包入披萨卷边中。可以先把饼皮220度烤五分钟,然后再将前面炒好的酱料均匀的铺入披萨底上。
放上准备好的材料,均匀的撒上马苏里拉芝士碎。
放入烤箱,220度烤15分钟,看到芝士变色就OK了。
自己做的披萨就是馅料满满!吃着超级过瘾~!
夹着内馅儿的卷边噢~ 不一样的口感,快试试叭~!