热热闹闹抱蛋烧
来源：美味食谱馆 2.5W
做菜对我来说最大最大的恐惧😱就是油噼里啪啦！
自从做过水煎饺后，我慢慢克服了这种障碍😄蔬菜主食一锅出，一个人也能吃的热热闹闹！
用料
| 葱花 | 一小把，爱吃就多放 |
| 洋葱 | 1/6个，爱吃就多放 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 常州萝卜干 | 5个 |
| 盐 | 浅浅1小勺 |
| 酱油 | 几滴，提鲜 |
| 饺子 | 5个，饿就多放 |
热热闹闹抱蛋烧的做法
在锅上刷一些油，放入饺子开始煎，直到底部金黄，把鸡蛋、洋葱、小葱、切得碎碎的萝卜干、盐、酱油混合好，备用。
在锅里加入水，我加的是热水，我放的时候太紧张了……大概到饺子的1/6，也可以先少放一点，不够再加，加过水以后盖上盖子煮。
煮上3分钟左右，汤汁收过一点以后，在锅里加入混合好的蛋液。开着盖子煮，等蛋成型，稍微铲动一下，可以用铲子在饺子的底下铲动，防止粘锅。
等汤汁收干，但也固定，锅里飘出蛋香后，慢慢把它们从锅里挪出来，开吃！
![热热闹闹抱蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "热热闹闹抱蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
满满的菜，是不是看起来很热闹呢😄
![热热闹闹抱蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "热热闹闹抱蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
