早餐来一杯---暖暖的紫薯米糊
来源:美味食谱馆 2.8W
紫薯除了具有普通红薯🍠的营养成分以外,还富含硒元素和花青素这两种物质,🈶延缓衰老,美容养颜,保护肝脏的功能。
紫薯蒸来吃会比普通红薯🍠要干,那我们今天就来做杯紫薯米糊,干湿程度随你自己调节,喜欢像汤一样水,就多放点,喜欢绵绸像粥一样,水就少放点。
用料
紫薯 | 2个 |
大米 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
纯净水 | 适量 |
早餐来一杯---暖暖的紫薯米糊的做法
紫薯2个洗净,削皮,大米少许,洗净
(我的紫薯两个都比较小)紫薯切成小块
紫薯和大米一起放入破壁机,放入纯净水至800刻度线
(我说的纯净水指家里有纯水机过滤出来的水,这种水做出来的紫薯米糊颜色好看,没有也可以超市买,自来水做的话最好放几滴柠檬汁,不然容易变色,不纠结颜色的请忽略)盖上破壁机盖子
选择米糊功能,或者豆浆功能都是可以的,按开始
耐心等待24分钟,完成,不需要过滤
倒出紫薯米糊,放入适量冰糖,也可以在破壁机煮完紫薯米糊时打开上面的小盖子(小心烫手),放入冰糖,然后按手动开个几十秒也行,按个人习惯就好
倒入漂亮的杯子!漂亮的颜色!
微凉的早餐来一杯暖暖的紫薯米糊
小贴士
1,喜欢米糊浓稠的放水的时候水量请减少
2,喜欢颜色漂亮的,记得放纯净水、纯净水、纯净水,重要的事情说三遍
3,冰糖按个人喜好添加