宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ时蔬蒸鱼糕

建议12个月以上对辅食不过敏的宝宝食用。

用料  

宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ时蔬蒸鱼糕的做法  

1. 鱼柳洗净，切块，用葱姜或者柠檬去腥

2. 蛋清蛋黄分离

3. 蛋黄备用

4. 蛋清和鱼肉用料理机打成泥

5. 时蔬焯水，切碎。拌入鱼泥里

6. 模具抹少许油，方便脱模。锅里烧热水，鱼泥上锅蒸5分钟

7. 蛋黄打散，均匀的铺在鱼肉泥上，加少许芝麻点缀。再次蒸5分钟

8. 整的过程中要扣好盘子，以免水汽进入鱼糕，影响口感

9. 出锅后建议模具倒扣着放置2分钟。

10. 切块

小贴士

1.因为我家宝贝有点着凉，所以我把生姜打进了鱼泥里。如果孩子不能接受这个味道，就挑出去
2.时蔬：我用的西兰花，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒。可以换成其他，比如绿叶菜
3.蛋黄可以不分开放。也可以和鱼泥一起上锅蒸10分钟。