石斛鸽子汤—孕妇早餐
来源:美味食谱馆 3.3W
鸽肉营养丰富易消化,食用鸽肉有利于增强体质,且鸽肉中的优质蛋白有利于胎儿全方面发育。鸽肉是高营养、低脂肪的食品。月子,哺育期都适合吃。
用料
鸽子 | 1只 |
姜 | 4片 |
红枣 | 4颗 |
莲子 | 12颗 |
石斛 | 6根 |
石斛鸽子汤—孕妇早餐的做法
将鸽子彻底清洗干净,去掉多余的皮下脂肪,分解成块,焯水再冲洗干净,将莲子、石斛,置于碗中再将鸽子肉放进去,生姜,红枣放肉上面,加水盖上盖子,隔水炖3小时,如果用高压锅的话调至蒸鸡状态 ,吃的时候加盐调味。
小贴士
如果是用高压锅或蒸锅,同样要将装鸽子肉的碗盖上,这炖出来香味更浓,营养成分不会流失。