肉松咸戚风

低糖又低脂、又香又松软的肉松咸戚风～
吃腻了甜戚风一定要试试这款咸香口感的戚风～

用料  

肉松咸戚风的做法  

1. 准备好肉松；

2. 牛奶+植物油搅拌均匀;加入蛋黄搅拌均匀;筛入低粉Z字搅拌均匀;

3. 分2次加入绵白糖；

4. 打发蛋白至中性发泡(打发蛋白的盆必须无水无油、蛋白中不能混人蛋黄不然会影响蛋白打发);

5. 取三分之一打发的蛋白混合至蛋黄糊中翻拌均匀，混合全部蛋白、蛋黄糊翻拌均匀;

6. 将翻拌均匀的蛋糕糊取三分之一倒入模具中，撒上一层海苔肉松；

7. 再取三分之一蛋糕糊倒入模具撒上海苔肉松，最后把剩下的蛋糕糊倒入模具，撒上海苔肉松；
   放入提前预热好的烤箱中下层130度55分钟

8. ✅完成❗️