六款厚蛋烧合集

整理了六款不同口味的厚蛋烧教程 简单快手还是完美的手指食物 每天不重样 营养又好吃 0失败 以下食谱用的全蛋 如果蛋清还没有排敏的宝宝可以只用蛋黄 食材任意切换~

用料  

六款厚蛋烧合集的做法  

1. 时蔬厚蛋烧

2. ①准备以上所需食材
   ②胡萝卜焯水3分钟后捞出 西蓝花焯水1分钟
   ③放入拉拉神器拉碎 加入蛋液中搅拌均匀
   ④锅内刷点油 倒入混合好的蛋液 等待蛋液表面半凝固状态用锅铲翻起一端卷起来（可以用筷子辅助）卷至剩余三分之一时倒入新的蛋液 再次等待蛋液表面凝固时继续卷起来
   ⑤最后用锅铲筷子辅助夹起蛋卷煎至两面定型 就完成啦~
   ‼️步骤大同小异 以下制作过程简短一部分 不明白的可以问我哈‼️

3. 紫菜虾皮厚蛋烧

4. 准备食材：
   鸡蛋两颗🥚紫菜 虾皮
   ①鸡蛋打散放入紫菜虾皮
   （紫菜是头水紫菜所以没洗 超市里的紫菜建议先泡一会）
   ② ③步骤同步👆🏻❶

5. 肉松奶酪厚蛋烧

6. ①鸡蛋打散 奶酪切小块
   ② 锅内刷点油 倒入蛋液 撒上奶酪 肉松 等待蛋液表面半凝固状态用锅铲翻起一端卷起来（可以用筷子辅助）卷至剩余三分之一时倒入新的蛋液 撒上肉松奶酪 再次等待蛋液表面凝固时继续卷起来

7. 黄瓜厚蛋烧

8. ①黄瓜切薄片 越薄越好
   ②锅内刷点油 先放入黄瓜片 再倒入蛋液 等待蛋液表面半凝固状态用锅铲翻起一端卷起来（可以用筷子辅助）卷至剩余三分之一时再放上黄瓜 倒入新的蛋液 再次等待蛋液表面凝固时继续卷起来

9. 西红柿厚蛋烧

10. ①西红柿顶部划十字 开水烫一下 去皮切碎 倒入蛋液 加入猪肝粉
    ②③步骤同步👆🏻❶

11. 菠菜虾皮厚蛋烧

12. ①菠菜焯水 放入拉拉神器加入虾皮拉碎 混合蛋液
    ②③步骤同步👆🏻❶

小贴士

①全程一定要小火 火大了做出来的颜色就不好看了
②想要更嫩些的厚蛋烧可以加些水淀粉混合蛋液里
③担心不熟的宝宝可以盖上盖子再焖一分钟