蟹柳紫甘蓝蛋糕（无需面粉，无需打发，‼️低脂低卡）

我喜欢做不重样的减脂早餐，苦于家里食材不够多样。就利用家里仅有的食材，来个不一样的做法。

没想到，紫甘蓝经过烘烤以后，依然还是脆脆的口感。

切开蛋糕，里面紫色非常好看

用料  

蟹柳紫甘蓝蛋糕（无需面粉，无需打发，‼️低脂低卡）的做法  

1. 把家里能用的食材都找了出来

2. 胡萝卜切丝

3. 笋切丁

4. 紫甘蓝切丝

5. 蟹柳撕条

6. 准备一个大碗，加入紫甘蓝、笋丁、胡萝卜丝和一大勺番茄酱

7. 拌匀

8. 烤杯抹上油，放入蔬菜，压紧，8分满，最上面放蟹柳丝

9. 鸡蛋里加入少许牛奶、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀

10. 鸡蛋液淋在蟹柳上，一个杯子一个鸡蛋

11. 放入提前预热好的烤箱，190度烤20分钟

12. 出炉后的蛋糕，很松软