椒盐芝士面包
来源：美味食谱馆 1.81W
咸口又带有奶香味的一款面包～
此配方可做8个面包～
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 鸡蛋液 | 35g |
| 牛奶 | 160克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 表面： | |
| 涂抹黄油 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
椒盐芝士面包的做法
将蛋液、牛奶、高筋面粉、糖和干酵母放一起
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉成团后，加入盐和软化的黄油，继续揉
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
直至揉出手套膜
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把面团整圆后，放温度湿度适宜的地方发酵至两倍大
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把面团排气后，均分成8份，分别滚圆后，盖上保鲜膜或湿布静置20分钟
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面团排气后，均分成8份，分别滚圆后，盖上保鲜膜或湿布静置20分钟
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
醒好面后，取一个面团，擀开擀长
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再自上而下卷起
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
收紧收口，再分别把两侧收拢起来捏紧
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入烤盘，进行二次发酵
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
二发完成
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
用刀片在面包中间割长条，涂抹上软化的黄油，再撒上奶酪
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
接着再撒上香葱、椒盐和白芝麻，入预热好的烤箱，180度，20min（表面上色后可加盖锡纸）
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
成品～
![椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "椒盐芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
