巧克力8寸速成早餐戚风
来源：美味食谱馆 1.35W
用料
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 植物油 | 40克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 柠檬汁 | 4滴 |
巧克力8寸速成早餐戚风的做法
先称出植物油和牛奶先进行乳化，这一步很重要！然后把蛋黄分别加入乳化的盆子里，加入10g糖一起乳化。蛋白放入无油的打蛋盆里。蛋黄一个个加入搅拌。筛入低粉可可粉（因为为求快捷就没用黑巧力）轻轻翻拌均匀，蛋白分三次加入50g白砂糖，加入4滴柠檬汁低档搅拌硬性发泡。在分三次放入蛋黄糊中拌匀，倒入磨具，震出气泡放入预热烤箱中。150度 20分钟左右
![巧克力8寸速成早餐戚风的做法步骤图 第2张]( "巧克力8寸速成早餐戚风的做法步骤图 第2张")
