一学就会的甜咸味梅干菜酸奶饼（干）【低脂低热量款】

差不多九年没有做烘焙了，突如其来的疫情，天天美食打卡的朋友圈，让宅在家的我有了那么些冲动，想要去恢复之前的功力😊虽然之前也不算强。

经过几天训练，学有小成，除了之前会的曲奇，蛋糕，饼干，还尝试桃酥，面包，布丁，奶冻等等。

看着自己由尖变圆的脸，打算还是走走低卡、低热量风吧！

京东买了好几袋梅干菜，难道这些新晋小伙伴们除了拿来烧肉就没有其他用吗？

于是乎，便有了这款——梅干菜酸奶饼（干），甜咸味，不油腻。

用料  

一学就会的甜咸味梅干菜酸奶饼（干）【低脂低热量款】的做法  

1. 将低筋面粉和泡打粉装入食品袋，使得它们充分融合在一起。

2. 把梅干菜清洗干净沥干，切碎。

3. 把酸奶，鸡蛋，油，白砂糖，盐在工具盆里混合在一起，搅拌均匀，最后加黑胡椒粉，依旧充分混合。梅干菜自带一点咸味，所以，盐的份量不能太多。

4. 将面粉倒入工具盆，进行搅拌，这同和面的手法相似，我用的面包机快速和面功能。

5. 最后形成一个可爱的面团。

6. 根据自己喜好，把面团做成饼干形状，或者圆饼形状。

7. 把烤箱设定170度，烤15—20分钟（烤箱不同，饼的厚度不同，时间数据会有差距），我的大饼厚度近1.5CM，烤了20分钟。

8. 趁热把大饼切好，既可以当早餐，还可以当零食。