吃了能让人快乐的酱骨头,肉多大块直接上手啃,超过瘾
来源:美味食谱馆 3.35W
酱腔骨炖好后满满的一大碗骨头上桌,肉香满溢,看着就有食欲。经过长时间的炖煮,每丝肉已经入味十足,肉质软烂,一咬就脱骨,让人忍不住大快朵颐,享受放肆大嚼的快乐。
用料
腔骨 | 750克 |
料酒 | 10毫升 |
酱油 | 20毫升 |
老抽 | 10毫升 |
盐 | 2克 |
香叶 | 1片 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
油 | 20毫升 |
干辣椒 | 3个 |
黄豆酱 | 30克 |
葱 | 5段 |
吃了能让人快乐的酱骨头,肉多大块直接上手啃,超过瘾的做法
1、水烧开后加入腔骨,放入料酒,焯水捞出;
锅内放入油,依次加入各种食材和调料
加入600毫升的水;
盖上锅盖,启动【糖醋排】功能;
烹饪结束,搅拌均匀出锅即可。