青椒酱茄子
来源:美味食谱馆 2.65W
用料
圆茄子 | 1个 |
青椒 | 1-2个 |
蒜 | 5瓣 |
辣味黄豆酱 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
青椒酱茄子的做法
圆茄子切丝,不加油,干炒出水分,加油继续煸炒。盛出。
干辣椒,葱花(可不放)炝锅,倒入青椒丝,生抽少量,炒软放入茄子。倒入碗汁(黄豆酱,辣椒酱,糖,水)。尝味关火。撒蒜末,搅拌均匀出锅。
用料
圆茄子 | 1个 |
青椒 | 1-2个 |
蒜 | 5瓣 |
辣味黄豆酱 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
青椒酱茄子的做法
圆茄子切丝,不加油,干炒出水分,加油继续煸炒。盛出。
干辣椒,葱花(可不放)炝锅,倒入青椒丝,生抽少量,炒软放入茄子。倒入碗汁(黄豆酱,辣椒酱,糖,水)。尝味关火。撒蒜末,搅拌均匀出锅。