无油版琥珀花生
来源:美味食谱馆 4.98K
看了好多菜谱,都是用油炸,我嫌麻烦,也怕油多了吃了会发胖,毕竟哺乳期妈妈的体重有点啥
用料
花生 | 半碗 |
冰糖 | 6颗 |
蜂蜜 | 1勺 |
芝麻 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
无油版琥珀花生的做法
用不粘锅分别把花生和芝麻炒熟,花生炒到皮裂开差不多就熟了,芝麻炒到变色(我用的白芝麻,黑芝麻闻着香味就行)
碗里放清水,蜂蜜,冰糖,把蜂蜜搅和匀,倒不粘锅里,先大火烧开,再小火熬,熬到,有点粘糊,熬的过程用筷子沾点尝尝,别熬过了
熬好了之后先放花生,搅拌均匀后再放芝麻搅拌均匀,冷藏1小时再吃,又甜又脆的健康小零食就做好了