素食时代，教你用素菜做出鲍鱼味~

前段时间我们推出了干锅花菜
虽然大家都热情满满地看完并表示喜欢
但在后台依旧接到不少粉丝留言“西兰花”
宠粉如日食君我
就献上这份美味菜谱给大家吧
在这份菜谱中日食君还加入了
号称拥有“鲍鱼味”的杏鲍菇
为大家送上视觉和味觉的双重享受

用料  

素食时代，教你用素菜做出鲍鱼味~的做法  

1. 材料

2. 西兰花切成小朵。

3. 西兰花洗净，放入菜篮子中用盐水浸泡一段时间。

4. 杏鲍菇洗净，切成小片，将水份滤干备用。

5. 用小刀将杏鲍菇的平侧面如图划开，注意不要划断。

6. 烧一锅热水，放入少许盐。

7. 倒入西兰花灼熟，捞起放入凉水中浸泡一下。

8. 烧热油锅，倒入西兰花翻炒一下。

9. 煮好的西兰花摆好盘。

10. 热油锅，倒入杏鲍菇煎至出水变软。

11. 加入生抽和耗油炒至汤汁浓稠。

12. 往西兰花上扣上杏鲍菇
    色香味俱全的杏鲍菇扣西兰花就完成啦！