莲藕花生板栗汤
来源:美味食谱馆 2.66W
作为一名爱喝汤很不严格吃素又很懒的九零后养生广东人来说,不喜欢剥肉汤,因为肉的处理比较麻烦而且有腥味,然后就想能不能做一个素汤既美味营养又快手方便呢!?就是有这个了!中医教我们冬天要多吃土里面种出来的食物,因为可以吸收它们的土气壮实我们的脾胃~因为参加了一个守护大地的公益项目,从上面买了五斤的滞销有机莲藕,然后经常做这个汤,我是一个很懒很懒的上班狗~~嘿嘿~做这个汤,非常简单。
用料
藕 | 1节 |
花生 | 随意 |
板栗 | 随意 |
胡萝卜 | 半根 |
植物油 | |
盐 |
莲藕花生板栗汤的做法
小贴士
1.冷水下锅时候就放油,可以让汤更加鲜美。这是我从一本做寺院斋饭的书上看到的贴士,适用于各种素汤。
2.只放盐和油调味即可,因为食材本身鲜美,放其他佐料反而争夺掩盖了本身食材原味,没必要。
3.食材种类其实也可以简化,以莲藕花生为主体,加减其他。