麻辣鸭脖子
来源：美味食谱馆 1.83W
出不了门，外卖又不放心的日子，自己在家做麻辣鸭脖子吧，味道点像周黑鸭，配点啤酒解馋特别好～
用料
| 鸭脖子 | 3根 |
| 水 | 1000克（焯水用） |
| 料酒 | 30克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 花椒 | 7克 |
| 麻椒 | 3克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜 | 3片 |
| 辣椒 | 6-10个（不能吃辣就少放） |
| 水 | 350克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 20克 |
麻辣鸭脖子的做法
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