小吃 香酥鸡条 来源:美味食谱馆 2.7W 用料 鸡脯肉 200克 面粉 50克 面包糠 100克 鸡蛋 1个 料酒 10克 盐 1小勺 鸡精 适量 胡椒粉 适量 香酥鸡条的做法 冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,这样鸡肉比较好切又不会太软不成形 改切成长形的条状 取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟 将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉 鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊 再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠 炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄 捞起滤干油份 最后装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,香酥诱人的鸡条就做好啦!拿一个开吃吧 好吃 香酥鸡 香酥鸡条