蒜香香辣鸭爪

爸妈暑假过完要回老家啦，孝顺而又美丽的女儿我，准备了这道美味，打发他们近8个小时的枯燥旅途。

用料  

蒜香香辣鸭爪的做法  

1. 鸭爪洗净，为啥选鸭爪，其实我觉得鸡爪肉太多，吃起来腻歪，鸭爪有嚼劲。更重要的是，鸭爪只有4个指头，剪起来快。哈哈哈哈哈哈哈

2. 修剪指甲

3. 照片格式的问题，没有全部拍进去，反正就是上面哪些准备好。

4. 剁成两节，比较好装容器。

5. 切碎米

6. 自来水泡10分钟，去血水

7. 水烧开灼水两遍

8. 第一遍倒进自来水就好，水管打开，流动的水把鸭爪的胶质冲掉。第二遍就要倒进冰水里了，鸭爪脆不脆，就看这个了。

9. 但因为我临时起意，没有准备足够的冰水，那马上放进冰箱冷冻十分钟，迅速缩紧也是可以的。

10. 哈哈哈哈哈哈哈，倒进碗里

11. 口味可以根据自己的喜好调整，慢慢添加，千万不要忘记老干妈菜。

12. 神物

13. 完工

14. 浸泡淹没爪爪最好，要不然就隔一段时间翻一下。

15. 封口进冰箱，隔夜后早上起来翻一下。

16. 给老爸老妈打包送去啦。美味又带有孝心的爪爪就这样陪着爸妈开始旅途啦。