蒸蛋 嫩滑蒸蛋 来源:美味食谱馆 2.39W 用料 鸡蛋 2个 温水 适量 盐 适量 生抽 适量 嫩滑蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法 鸡蛋两个打进碗里 加入适量盐 搅拌均匀 尽量的多搅打一会 倒入和鸡蛋液等量的温水 搅拌 用细筛网过滤一下 盖上保鲜膜 烧水 水开后放入鸡蛋碗 烧2分钟左右盖上盖子转小火煮15分钟左右 最后关火焖几分钟 拿出来淋一点生抽(我喜欢生抽加点凉白开)加两滴香油 根据喜好加点葱花 嫩滑蒸蛋 好吃 蒸蛋