蒸水蛋（滑嫩）

来源：美味食谱馆 2.44W

蒸水蛋（滑嫩）的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡蛋	1个
水	蛋液的1～1.5倍
盐	少许
鸡精	少许

蒸水蛋（滑嫩）的做法

烧好开水，用水蒸气蒸的比微波炉要嫩滑，水开后
一个鸡蛋，加少许盐、鸡精（可不加），打散，加水，蛋液的1～1.5倍容积，再多会不成型
放入电饭锅的蒸笼，好像是蒸了6、7分钟，对不住这次没注意，我下次计时补一下，2个蛋是蒸了10分钟
出锅后，放一点芝麻油（我不喜欢吃放酱油的，也不喜欢加虾米肉酱），去火，也适合宝宝吃
个人感觉用瓷器、玻璃的碗要好点
图一是出锅的图
图二是吃了一半的图
嫩嫩

蒸水蛋蒸水蛋滑嫩好吃滑嫩

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