奶香肉桂卷
来源:美味食谱馆 3.23W
如题肉桂卷,没糖霜吃着不爽很多,还是得加
用料
面 | 2 cup |
黄油 | 2 tbsp |
鸡蛋(常温) | 1个 |
牛奶 | 4 tbsp |
红糖 | 5 tbsp |
白糖 | 3 tbsp |
肉桂粉 | 2 tbsp |
盐 | 1 tsp |
香草精 | 1/4 tsp |
奶香肉桂卷的做法
纯属为拍照,自己做浪费这么多碗四不四撒
温水,手指试温,把自己想象成酵母,找一个喜欢的洗澡水温度。加一茶勺快速发酵酵母,最后绵密的泡泡布满水面。
牛奶,鸡蛋,化了的黄油,盐,面粉,香草精全加,和。盖上保鲜膜发酵到很大,拿出来,轻轻抻成一大片。因为太软了!下面记得放面哦!
面上抹软化的黄油,不是液体状的
撒上红糖白糖肉桂粉充分混合粉儿,轻轻卷上
分
切
摆进烤盘,略留空间,盖保鲜膜,再让它们发一发。之后就紧紧挨着了。烤箱180C(350F),35分钟。半道儿拿出来刷黄油上色。
这是第二次做的
糖霜就是奶油奶酪黄油放一起搅啊搅,微波15s,搅啊搅,加2勺奶,差不多流动状就行,浇在卷卷上。吃!