野生虾仁炒蛋
来源:美味食谱馆 1W
自家土鸡蛋炒野生海虾仁,不加一粒鸡精味精,只有虾仁和鸡蛋,超级美味,孩子爱吃👄虾仁一定要新鲜,不要泡水虾剥的。
用料
鸡蛋 | 3个 |
野生虾仁 | 100克 |
食用油 | 适量 |
盐巴 | 少许 |
野生虾仁炒蛋的做法
新鲜海虾仁,剥了十盒急冻起来,今早拿一盒出来冲水解冻。因为是新鲜海虾,也没泡水,所以特别鲜甜
虾仁冲水洗净,油热锅后直接翻炒至八分熟,装盘备用。不用加任何调味。
鸡蛋炒成型后,在嫩的状态下加入虾仁翻炒一分钟。起锅
小贴士
一定要新鲜虾仁,要不然虾仁吃起来没味道。