鱼香大全 - 鱼香酱 - 鱼香的做法 - 第3页

鱼香茄子（免油炸）

12-12 川菜鱼香茄子稍微改了下，减少油炸的危害用料茄子泡椒泡姜蒜醋白糖水淀粉盐葱豆瓣鱼香茄子（免油炸）的做法茄子切条或滚刀（可去皮）泡椒，泡姜，蒜切丁，葱切葱花茄子焯水然后放一边沥干锅中加油烧热，豆瓣放入炒出红油后加入泡椒泡姜...

红葱鱼香茄子

12-07 用料牛头牌红葱香酱2大匙茄子2条猪绞肉50g蒜头3颗辣椒1/3条青葱1根盐少许白胡椒粉少许香油1小匙糖1小匙太白粉少许水150cc红葱鱼香茄子的做法茄子洗净切成小段状，放入滚沸的水中烫至软，捞起沥乾水份备用蒜头、辣椒和青...

鱼香素藕条

02-09 用料藕1节蒜3瓣郫县豆瓣酱1勺糖醋鱼香素藕条的做法藕削皮切条，焯水断生大蒜切末锅热放油，加一勺郫县豆瓣酱煸香下入藕条翻炒，加一点糖、醋，觉得不够咸可以再加点盐或生抽出锅前加入蒜末炒匀即可...

鱼香鸡杂

01-17 用料鸡心2副鸡肝2副鸡肫2副香葱3根小红椒1/2只生抽4大匙鸡粉1/2小匙盐1/4小匙水1/2杯桂皮粉1小匙鱼露2大匙白糖1/2小匙香菜少许鱼香鸡杂的做法将鸡心、鸡肝、鸡肫切片，除净血腥味后沥干生抽、盐、水、白糖、桂皮粉、鱼...

鱼香茄子炒肉丝

11-22 妈妈亲把手教的，大家试试用料茄子五六根腌好的肉丝80g红尖头辣椒两支蒜一瓣姜三片鱼香茄子炒肉丝的做法茄子冲一冲，扮成几段，水里浸上20分钟到半小时蒜拍一拍，姜切片，尖头辣椒切碎，放一边待用，蒜要接触空气才好肉丝解冻，腌好，...

我最爱的鱼香肉丝

02-12 从小到大超喜欢鱼香肉丝试过各种食谱这个是我心里味道最合适的用料鸡胸肉1块豆瓣酱1勺青椒1个胡萝卜半根蒜2瓣我最爱的鱼香肉丝的做法材料准备好这里酱汁改成4勺醋3勺糖2勺生抽1勺淀粉味道真是yyds肉丝炒变色后加入一...

美帝鱼香茄子

12-05 住爸让我做鱼香茄子搜寻冰箱后发现很多原材料都没有。[怎么可以这样]没有办法只好用仅有的原料做出了不完全进阶般鱼香茄子（如果家里连郫县豆瓣酱都没有的话我真的只能。默默地拒绝住爸的要求了）用料糖看情况而定盐同上...

鱼香藕丝

01-04 今天稔给各位好朋友推荐的这道菜，是用经典川味“鱼香”的方法来吃藕。用料莲藕一只葱姜蒜剁椒酱香醋3勺生抽2勺料酒1勺盐半勺白糖2勺味精半勺鱼香藕丝的做法莲藕一只，削去外皮顺着藕孔的方向先片成片再将藕片切成细长条...

鱼香三彩椒肉排（电高压锅版）

12-23 用了鱼香肉丝调料，加上三彩椒，普通的小肉排都变得美味了。用料甜青椒带骨小肉排甜黄椒甜橙椒市售鱼香肉丝调料黄酒鱼香三彩椒肉排（电高压锅版）的做法排骨用水焯一遍，去血水。入锅加点黄酒去腥，倒入鱼香肉丝调料。用手拌一下...

鲜笋鱼香肉丝[家简呈厨·私房小菜]

11-18 川菜的传统味型之一，通过调味是菜品酸甜中带点儿微辣，好似鱼香味，故而得名鱼香肉丝。我将传统的胡萝卜丝、青笋丝用鲜竹笋代替，更增加了爽脆的口感～是私房小主最爱的小菜之一～用料鲜竹笋150g水发黑木耳10朵小粉适量猪里脊肉...

家常鱼香茄盒

11-27 想吃点非普通家常菜，又觉得特意弄大菜很麻烦的时候，鱼香茄盒这种开胃的菜大概最合适胃了吧，闻着食指大动！用料长茄子1根猪肉馅500克面粉少许鸡蛋1个姜葱蒜少许盐少许味精少许生抽少许香醋少许花椒面少许白砂糖少许料酒少...

鱼香鸡蛋便当

12-07 春天来了，疫情还没完全撤退，带饭上班成为常态，干净卫生营养，重要的是不在公共场合吃饭更安全。吃一顿营养不长胖的午餐，才有精力更好地开始下午的工作！用料鸡蛋3个胡萝卜半根尖椒1个生抽2勺蚝油1勺醋1勺辣椒粉2克糖2克水4勺...

奶白鱼香豆腐汤

01-05 鱼头做铁板鱼了，鱼腹做酱焖吃了，剩下了鱼尾巴，怎么处理呢。刺多肉少，这个东西常常成了“鸡肋”。可即使是鸡肋弃之也可惜，于是就煲了汤喝。每次煲鱼汤都觉得很好喝，这次又加了用鸡身、猪骨熬制的高汤，效果比每次都好：既鲜又营...

鱼香肉丝拌面

03-15 感觉鱼香肉丝真是一道下饭神菜，盖面条也是极好，酱汁一定要多，拌出来超可口！另外夸一夸味好美的调味料，用来腌肉丝真是不要太完美，一道快手晚餐分分钟就搞定啦！特别是姜粉，身边没有姜的时候用来顶一下很好用！用料瘦肉150克豆瓣...

【美食家大雄】鱼香茄子煲｜无需油炸｜搬运自微博方便自用

12-12 原🔗用料长茄子2根肉末150克小葱蒜姜干辣椒郫县豆瓣酱1勺淀粉1勺醋3勺酱油2勺白糖3勺【美食家大雄】鱼香茄子煲｜无需油炸｜搬运自微博方便自用的做法茄子切条茄子平铺在盘中，微波炉高火8分钟微波炉热茄子的同时炒肉末，炒好...

鱼香黑白耳

12-27 随便翻翻冰箱，掏出来泡好，很开胃哈用料黑木耳随便银耳随意芝麻随缘鱼香黑白耳的做法温水发好木耳调汁：3勺老抽、2勺醋、2勺糖、1勺香油，调好汁和木耳一起下锅（不用烧油）煮到收汁，撒上白芝麻吃吧！！！...

鱼香肉末茄泥

01-15 今天来一个改良版的土豆拌茄子，是为了照顾小盆友的口味而制作的。用料茄子土豆胡萝卜花生米猪瘦肉盐料酒鸡精湿淀粉油糖醋酱油姜蒜末葱花鱼香肉末茄泥的做法将茄子洗净剖开，土豆削皮洗净，放进高压锅蒸熟。嘿嘿，为了增加营...

超级下饭#鱼香肉丝

03-04 忽然买到了笋丝就想吃鱼香肉丝了决定菜单的是食材😄用料里脊肉150克笋丝250g胡萝卜0.5根青椒1个木耳5/7朵郫县豆瓣酱2勺生抽3勺蚝油1勺料酒1勺醋3勺糖10克盐2克葱姜蒜适量淀粉1勺超级下饭#鱼香肉丝的做法里脊肉切丝、...

不辣的鱼香肉丝（小朋友也可以吃）

03-13 非常爱吃鱼香肉丝，又没时间给小朋友单独开小灶，这道不辣的鱼香肉丝来上一盘就解决了我和小朋友的一餐饭。只是少了郫县豆瓣酱的辣味，青椒在这里我担心会辣也没有放，但是味道真的丝毫不差！家里有小朋友的麻麻们可以get一下...

菊花鱼香茄子

12-14 用料茄子泡椒葱姜蒜料酒1汤匙酱油2汤匙醋2汤匙糖2汤匙水淀粉菊花鱼香茄子的做法首先把茄子切成条状，泡椒切成末，葱姜蒜切成末然后开始炸茄子，炸到茄子变软有些透明就可以出锅小火炒香泡椒和葱姜蒜，知道炒出红油，方处理过的...

鱼香黄瓜茄丁

11-20 用料黄瓜一根茄子一根蒜三瓣盐糖鱼香黄瓜茄丁的做法锅内重油，下蒜爆香。放入茄丁，炒软。放入黄瓜，放盐，糖，还可以加一点点的蚝油。出锅！...

鱼香撅菜

03-21 用料猪里脊肉100克撅菜80克黄瓜80克盐适量泡椒一根鸡精适量味精适量姜末适量蒜末适量白糖适量保宁醋适量水淀粉适量鱼香撅菜的做法肉切丝撅菜清洗完黄瓜切片...泡椒切丝备用....肉丝要抹料...锅里下油七成热下肉丝.再...

鱼香素末炒茄子

12-07 自制外星纯素肉馅用料长条茄子尖椒大蒜或用姜代替香葱自制外星纯素肉馅糖醋酱油鱼香素末炒茄子的做法茄子洗净，切成小片状，撒上少许盐，腌制20分钟左右热油，倒入挤出沥干水分的茄子，爆炒煎炸出香;将茄子扒到一边，爆香葱蒜辣...

鱼香茄子里有鱼

01-13 用料茄子个蒜瓣生抽勺淀粉勺姜片盐克耗油勺鱼香茄子里有鱼的做法茄子切段加淀粉裹均匀茄子放油锅里炸至金黄，起锅备用油锅里放入姜丝，蒜，后加入带鱼剪至金黄准备好调料：生抽，耗油，盐少许，清水搅拌茄子放入锅里，同时倒入调料。...

小美鱼香肉末茄子浇头

02-26 用料茄子3个蒜3瓣豆瓣酱20克姜3片小米椒1个肉糜150克料酒10克糖10克耗油10克老抽10克生抽10克水30克香醋5克小美鱼香肉末茄子浇头的做法1.蒜。油。姜3秒速度6切碎2.+豆瓣酱。小米椒3分120℃速度1爆炒3.+肉糜。料酒3分...

鱼香食谱