保定油酥燒餅培訓-油酥燒餅主要學什麼

【油酥燒餅培訓】油酥燒餅外酥裏嫩，層次分明，可以做五香的，甜的，豆沙的等多種口味的。
油酥燒餅色澤黃亮，外酥內綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰，讓人垂涎三尺。這種油酥燒餅是很流行和常見的。不過偶爾也會看到一些稍微軟一些的、表面也相對光滑的燒餅。
【油酥燒餅經營模式】
可以開店經營、擺攤經營，開在街邊、超市內、或者商場門口都可以，論個出售，搭配涼菜、涼皮，香腸燜子、滷煮下水等一起經營。

用料  

保定油酥燒餅培訓-油酥燒餅主要學什麼的做法  

1. 1、和麪配料，面的配比；

2. 2、五香料的配製；

3. 3、油酥的調製

4. 4、烤烙技巧