乾煸核桃雞
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總想着每天儘量多的吃到各種食材,炒個雞肉也不能單着,加點堅果好作伴。
\(^∀^)メ(^∀^)ノ
用料
雞翅 | 兩隻 |
幹辣椒 | 一把 |
核桃 | 一把 |
花生 | 一把 |
蔥薑蒜花椒 | 適量 |
蠔油 | 一勺 |
味達美 | 一勺 |
白糖 | 半勺 |
清水 | 一勺 |
乾煸核桃雞的做法
先把蠔油,味達美,白糖,清水調成碗汁。雞翅切塊。
鍋里加入比平時炒菜多一些的油,放入雞翅,半煎半炒,肉質比較軟嫩。
煸炒至有焦邊8層熟盛出。油留下。
油熱倒入幹辣椒。
加入蔥薑蒜花椒煸香。
倒入雞肉,煸炒。
加入核桃花生仁。
倒入碗汁,煸炒收汁。
又甜又辣又鹹香。
搭配堅果,秋日也滋潤!
小貼士
沒放鹽,重口味的可以自行添加。