越南春捲系列二 雞肉及各類配菜 夏日清涼健康美味的晚餐

第二次發越南春捲，因爲實在是又健康又美味，很適合炎炎夏日作爲清涼的晚餐。
這次醃製雞肉的醃料和之前發佈的越南香茅豬肉用的醃料一致，這裏就不再重複了。
主要就是醃製一下雞肉，炒熟至焦糖化，切一下所有其他配菜，擺好盤，就是五顏六色美味的晚餐啦！

用料  

越南春捲系列二 雞肉及各類配菜 夏日清涼健康美味的晚餐的做法  

1. 先來一張全家福，左邊是春捲米紙和一大盆溫水，米紙蘸水3-5秒，放在餐盤中，可以包上自己喜歡的蔬菜和肉類。

2. 一盤蔬菜拼盤，一盤雞肉加蟹肉棒。牛油果切小塊，蘸料小碟中備用。

3. 蟹肉棒水中燙一下，撕小條即可。

4. 準備了三種蘸料，左邊辣椒醬，中間是魚露爲基底的越南春捲蘸料，右邊是花生醬。選自己喜歡的就好。

5. 蘸料淋在食材上，包在春捲裏，比較方便吃。

6. 包起來就好啦，很簡單！