小陸饞哭了的蒜蓉味小龍蝦
來源:美味食譜館 1.38W
以前都是買來現成的吃,不會處理的這麼幹淨,還是自己做好可以自己調整辣度。好吃好吃,湯汁很下飯。
用料
龍蝦 | 一盆 |
蒜 | 4頭 |
啤酒 | 1瓶 |
姜 | 5片 |
香葉 | 5片 |
鹽 | 2勺 |
醬油 | 3大勺 |
糖 | 1勺 |
幹辣椒 | 3,4個 |
大蔥 | 3根 |
小陸饞哭了的蒜蓉味小龍蝦的做法
我這次龍蝦有一大盆,所以切的蒜蓉很多,再準備香葉,蔥段,薑片,桂皮,幹辣椒
上述材料放少點油煸出香味,放炸好的小龍蝦,倒一罐啤酒,可以適當加水最好快沒過小龍蝦。
加調料,鹽2勺,糖1勺,生抽3大勺,老抽一勺,耗油一勺,燉15-20分鐘我的快樂,養花和吃喜歡的小龍蝦,小生蠔啥的,之後做炒田螺🙂
小貼士
1.別在剛加水的時候調料,因爲之後要收汁,我就調鹹了,但是真的很下飯。
2,如果要湯汁濃稠,可以最後加澱粉水
3,說是蒜香,可能還是醬油放多了,說沒有蒜香味,下次淡點