肉絲炒豌豆
來源：美味食譜館 1.22W
用料
| 瘦肉 | 200g |
| 豌豆 | 150g |
| 雞精 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 陳醋 | 少許 |
| 生粉 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 花生油 | 20g |
肉絲炒豌豆的做法
瘦肉切絲，加鹽、雞精、醬油、陳醋 醃製攪拌。時間長點比較入味
醃製好的瘦肉加生粉，這樣瘦肉炒出來嫩脆可口。
鍋內放油，加姜蔥爆香。
倒入醃製好的瘦肉翻炒至8分熟，盛起
倒入豌豆，加點水，加點鹽，略煮3分鐘後，倒入步驟4的瘦肉繼續翻炒
放鹽、雞精調味。喜歡稠點的可以生粉勾芡下，再翻炒，味道更贊哦
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