菜譜 薯條啵啵脆 來源:美味食譜館 5.95K 外面的薯條自然是不健康的。做了傳統炸薯條版和空氣炸鍋版本,覺得空氣炸鍋版油少更健康!同學們快快動起手來做健康的薯條吧! 用料 土豆 個 薯條啵啵脆的做法 土豆去皮 切條 我用的棱刀切割 泡水 開水煮2分鐘,注意不是全熟,而是過一下下就好。 撈出來晾乾 油起小泡可以下薯條 下鍋炸2-3分鐘,表面起一點點小泡就可以撈出來 晾涼過油的薯條 最後平攤放冰箱,可以一次多做點,冷凍儲存。以後隨時想吃就可以拿出來炸啦。 這是空氣炸鍋版(可見油很少,健康!) 這是二次油炸版(用油比較多,還是比較油的) 好吃 薯條 薯條啵啵脆