麻婆豆腐，不辣該怎麼吃？

外面的麻婆豆腐太油？太辣？沒事家裏🈵️5分鐘就搞定“不辣南方款”了！微麻微辣夠過癮

用料  

麻婆豆腐，不辣該怎麼吃？的做法  

1. 準備好絹豆腐、麻婆豆腐調料包、肉末（可以買一盒肉糜）

2. 白蘑菇洗淨，切成小丁備用

3. 熱油熱鍋，肉末倒入重逢煸炒至微焦，再倒入蘑菇丁翻炒

4. 倒入1/3麻婆豆腐調料包（這款很辣，不吃辣的可以少放一點，或者加醋烹飪，這是不辣的關鍵！）

5. 加水煮沸，再倒入澱粉水勾芡即可

6. 整個步驟5分鐘左右就搞定了，裝入砂鍋就可以上桌啦！（砂鍋有很好的保溫作用）

小貼士

豆腐建議切大塊，不然容易碎成渣渣！肉末和蘑菇丁翻炒可以時間久一些，香味更充足。