金針菇肥牛快手版
來源：美味食譜館 1.91W
用料
| 金針菇 | 150克 |
| 肥牛 | 250克 |
| 蔥花 | 少許 |
| 油 | 少許 |
| 料酒 | 適量 |
| 蒜 | 少許 |
| 生薑 | 2-3pian |
| 李錦記沙茶醬 | 一勺 |
| 老乾媽辣醬 | 適量 |
金針菇肥牛快手版的做法
熱鍋冷油，放入少許油、薑片和蒜片爆香
同時煮一鍋開水燙金針菇倒入肥牛卷，加料酒，半熟後倒入燙過的金針菇
加適量沙茶醬和適量老乾媽辣醬調味，覺得不夠鹹的可以加鹽
裝盤撒蔥花
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小貼士
肥牛炒得一定要快速，不然馬上老
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