辣炒騷腰子
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有一種香,叫做騷香,怎麼形容呢,就是明知道是種騷騷的味道,但是還是能夠勾起很大的食慾。之前好兄弟海旭,shift,跟我顯擺他買了羊腰子,煎了,和他媳婦吃的成香了……哎我這暴脾氣,活人還能讓尿渴死?battle一下。
用料
腎 | 3個 |
蔥 | 三分之一根 |
姜 | 八片 |
花椒 | 一把 |
料酒 | 稍微有點多 |
鹽 | 看心情 |
小茴香 | 一小把 |
幹紅椒 | 一大把 |
韭菜 | 一捏捏 |
辣醬料 | 一袋 |
辣炒騷腰子的做法
三個凍腎,慢慢化開,去膜中間劈開,去掉白色的騷線,有菜譜教學必須全部去除,但是儘量吧,留下點我覺得也沒什麼的。畢竟麼,男人都喜歡騷的……
燒開水,把這個騷貨放在裏面燙一下子,會出一些雜質,過濾掉,盛出來過一遍冷水
起鍋燒油,有幹辣椒,蔥姜,其實,把之前做麻婆豆腐剩下的醬料也下進去了,這估計是這道菜味道全靠醬料了。
下騷腰子翻炒一會兒,在下韭菜。其實韭菜也不必要,就是冰箱裏剩的,不吃也壞了
一睹真容吧,反正這騷貨也活不過今晚了
再來一張顯的有誠意
小貼士
其實我想煎羊腰子吃,但是羊太貴了,就豬的吧。去騷線,去膜比較重要,處理的時候有點麻煩,還有滿手的騷味,不嫌惡心就做吧,幹腰子去