乳酪巧克力碎片餅乾
來源：美味食譜館 8.94K
用料1
| 奶油奶酪 | 70克 |
| 黃油 | 40克 |
| 法芙娜62%黑巧克力碎 | 120克 |
| 大杏仁碎 | 40克（原方是花生碎） |
| 低粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 2大匙 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 泡打粉 | 1/2小匙 |
用料2 (表面裝飾)
| 光明低脂芝士片 | 適量 |
軟化的奶油奶酪和軟化的黃油拌中加入白砂糖，拌至順滑狀態，分次加入蛋液
攪拌均勻
篩入低粉和泡打粉
改用刮刀翻拌至無干粉，加入巧克力碎片和大杏仁碎
切拌均勻
取15克麪糰，搓圓，壓扁，放入墊油布的烤盤，表面放上奶酪丁，入預熱180度的烤箱，中上層，上下火，20分鐘左右，出爐放涼，密封儲存
