油炸豆沙漢堡
來源：美味食譜館 1.16W
非常好吃的一款油炸豆沙漢堡，外面裹上面包糠，放入油中炸至，金黃撈出控油。
用料
| 主料： | |
| ①麪粉：500克 | |
| ②酵母：5克 | |
| ③白糖：一小勺（約15克） | |
| ④雞蛋：50克（1個） | |
| ⑤食用油：20克（稱重） | |
| ⑥溫牛奶：240克 | |
| 輔料： | |
| ⑦麪包糠：適量 | |
| ⑧豆沙餡：適量 |
油炸豆沙漢堡的做法
把主料中的六種食材放到一起攪拌，和成麪糰蓋上保鮮膜發酵，發酵到兩倍大取出放在面板上揉排氣，然後分成大小相等的劑子，用手壓扁包上豆沙餡，包好的劑子，兩面蘸水，然後蘸上面包糠，放到面板上，蓋上保鮮膜，再醒發25分鐘，生坯以及明顯變大。
![油炸豆沙漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "油炸豆沙漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
五成油溫下鍋炸，邊炸邊用筷子翻面，炸至兩面金黃撈出
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炸好的豆沙漢堡，撈出控油，裝盤
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涼一會兒用手掰開一個豆沙漢堡看內部結構，漢堡非常鬆軟
![油炸豆沙漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "油炸豆沙漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
