奶香吐司 - 奶香烤饅頭 - 奶香玉米餅

03-03 磕馬卡龍剩餘的蛋黃無處安放？不要慌…配方是一盤的量，20枚左右的小餅乾。用料無鹽黃油50克愛樂甜零卡糖30克海鹽0.5克蛋黃1個淡奶油10克低筋粉50克玉米澱粉50克全脂奶粉25克愛樂甜零卡糖食譜：超多鈣制奶香濃郁酥掉渣の超...

奶香吐司（手揉）

03-23 用料高筋麪粉230g酵母4g奶粉30g糖25g鹽2g水90g黃油25g雞蛋1個奶香吐司（手揉）的做法沒有牛奶了，只好方子改了下，成功了。想做平頂吐司沒有滿模小遺憾。手揉水多才能出筋是真理。高粉230克（先加180克，其餘手粉）一發2倍大後分3...

芝士奶香蘑菇穿腸意麪

03-25 用料意麪火腿腸蘑菇少量芝士片牛奶純淨水芝士奶香蘑菇穿腸意麪的做法如圖把意麪穿在火腿腸裏水開了在鍋裏煮熟，差不多15到20分鐘左右煮醬汁。牛奶➕少量純淨水➕食鹽➕蘑菇➕芝士煮成濃稠的湯汁淋在擺盤好的意麪上即可...

雲朵奶香曲奇

12-30 小侄子很喜歡吃，每次都說要吃雲啦，所以就叫“雲朵奶香曲奇”用料黃油85克淡奶油70克糖粉45克鹽1克低筋麪粉130克玉米澱粉20克雲朵奶香曲奇的做法黃油85克軟化到手指按壓有手印黃油85克➕糖粉➕鹽攪拌均勻糖粉過篩用打蛋...

奶香濃郁！超級酥鬆的淡奶油曲奇！

12-31 淡奶油曲奇（可做約30個）用料無鹽黃油85克糖粉40克鹽1克常溫淡奶油45克低筋麪粉110克玉米澱粉15克奶香濃郁！超級酥鬆的淡奶油曲奇！的做法首先我們準備好所需的食材，淡奶油使用常溫的黃油軟化至牙膏狀，加入糖粉和鹽，使用刮刀將...

全家都愛吃的奶香玉米餅

02-13 我自己超愛吃玉米餅，於是到處搜配方，但出的成品總是偏硬，琢磨一下應該是玉米麪的量偏多了，調整一下配方，成功了！找到了我最想要的口感！這裏糖的量可以自行調節。很多大廚糖量是我這個兩倍。這個配方做出來，我家那位無敵挑食的...

無油抹茶奶酥奶糖口感(偷懶版)

02-04 家裏奶酪用完了，而且自己不喜歡黃油味，又想吃抹茶奶酥，就搞了一個偷懶的版本不屬於以往做的蠟筆感，或者幹噎版，這版勝在快速簡單，口感偏奶糖，凍啃很好吃，抹茶味濃度還不錯不算淡用料純奶粉(無糖全脂我用的乃王)50克抹茶粉(五...

奶香四溢的好擠的香酥原味曲奇

03-25 這個配方是依照leibaobao00在下廚房的擠花毫無壓力的巧克力曲奇衍生而來的…正是這個原方讓我對擠曲奇重拾自信…哈哈現在這個配方是我幾經配比，製作、比較得出來的原味目前最好吃的方子。產量：約300克三能金色烤盤2盤...

輕食·無油奶香炒雞蛋

03-19 一直不敢吃炒雞蛋，因爲要放很多油。後來發現用牛奶燒出來的雞蛋居然這麼好吃，口感很嫩。另外，以前老覺得菜譜上用適量、少許這些詞很討厭，不過真的自己寫起來才發現，說是少許，就真的是少許啊（大家就隨意撒一點鹽好了，不用太多...

黃金奶香小饅頭

02-13 吃饅頭加這一步，這一盤都不夠用料冷凍饅頭黃油適量蜂蜜適量黃金奶香小饅頭的做法黃油融化加蜂蜜攪拌均勻，塗滿冷凍饅頭四周空氣炸鍋300華氏度（約150攝氏度），烤10分鐘小貼士沒有技巧，根據自己對甜味的需求在黃油中加蜂蜜，淡味...

🔥零失敗❗️抹茶酸奶片奶香濃郁寶寶特別愛

03-08 今天分享一款酸酸甜甜酸奶片，做法超簡單，而且不需要烤箱喔用料奶粉50克酸奶15克抹茶粉5克蔓越莓碎少許🔥零失敗❗️抹茶酸奶片奶香濃郁寶寶特別愛的做法🌈奶粉➕酸奶➕抹茶粉拌勻➕蔓越莓碎拌勻🌈放在油紙上擀成薄片🌈冰...

加州葡萄乾‼️奶香小方面包‼️快手小麪包

01-27 今天分享一款新手也可以學做的奶香加州葡萄乾小方面包。這款小方面包揉麪、整形、發酵、烘烤都特別快速，一個多小時就能完成。麪包中我將糖量降到最低，加入了純天然無添加的加州葡萄乾，將麥香、奶香和葡萄乾的香甜味，完美...

奶香蘋果鬆餅

12-30 用料蘋果60克配方奶30克低筋麪粉35克蛋黃1個奶香蘋果鬆餅的做法蘋果去皮切小塊，所有材料放入輔食機攪打均勻（酸奶糊狀）不粘鍋最小火（明火，電磁爐受熱不均勻容易糊底）用勺子舀一勺蘋果糊，從略高處倒入鍋中，自然形成圓餅開始冒...

黃金南瓜奶香饅頭

12-28 顏色似黃金，南瓜奶香饅頭用料南瓜1/2個麪粉3杯酵母5克（另加泡打粉或小蘇打，使更蓬鬆）糖2勺鹽少許黃油30克牛奶1杯黃金南瓜奶香饅頭的做法南瓜去皮去瓤，切成薄片，蒸鍋蒸20分鐘，取出搗成泥，放涼牛奶中加入酵母，攪拌均勻，加入南瓜...

空氣炸鍋超簡單麻薯製作

12-12 用料雞蛋1個牛奶100克糖20克玉米油20ml糯米粉150克蔓越莓N克空氣炸鍋超簡單麻薯製作的做法準備好上述材料拌在一起之後做出麪糊擠成一小團一小團的放進空氣炸鍋裏設定150度烤15分鐘拿出來就可以吃啦～小貼士烤熟會膨脹...

冰墩墩奶香饅頭～筆記

02-02 用料中筋麪粉300克小蘇打2克耐高糖；酵母3克水50克牛奶100克糖60克鹽2克紅曲粉適量南瓜粉適量菠菜粉適量色素筆至少要黑色吧竹炭粉適量蝶豆花粉適量冰墩墩奶香饅頭～筆記的做法蘇打粉+麪粉，混勻，這樣蔬菜粉蒸好後不會變色。...

可可奶棗

02-26 糯糯嘰嘰的大棗和脆香堅果的美味碰撞，再加上可可粉，這個版本吃出了提拉米蘇的味道。並且可以消耗家裏多餘的紅棗。棗性味甘,有益氣補中、養血安神、健脾養胃、滋陰補陽、美容養顏等功效。棗子富含維生素、氨基酸、鐵等...

奶香椰蓉芋泥餡

12-31 記錄一下我喜歡的糯嘰嘰的芋泥椰蓉餡兒用料芋泥60g0卡糖30克奶粉25克洋車前子殼粉3克冷水45克椰蓉5克奶香椰蓉芋泥餡的做法冷凍芋泥塊加一點點水微波爐1分鐘解凍，加入代糖和椰蓉攪勻奶粉和洋前子殼粉攪勻，倒入冷水迅速...

奶香濃郁入口即化的烤牛奶！

03-08 第一次做❤️，跟着廚友學的📝記錄下來用料牛奶500ml蛋黃2個糖30克玉米澱粉50克芝士片1片奶香濃郁入口即化的烤牛奶！的做法不粘鍋中依次加入500ml牛奶🥛，兩個蛋黃，30克糖，50克玉米澱粉小火攪拌慢慢熬成開始稠的時候，加入一片芝...

在家也可以給小朋友安排的奶香刀切饅頭✨香甜鬆軟🥛特別好吃🌵

01-11 用料中筋麪粉200g高活性乾酵母3g全脂奶粉16g細砂糖10g鹽1g清水105g在家也可以給小朋友安排的奶香刀切饅頭✨香甜鬆軟🥛特別好吃🌵的做法中筋麪粉、高活性乾酵母、全脂奶粉、細砂糖、鹽混合加入105g清水…用筷子攪拌均...

【紙男煮義】vol.4：秋冬的時令美味，奶香黃油栗子飯

03-01 說起栗子，童年中大半的時光都有它的身影，街邊的糖炒栗子是我小時候最喜歡的飯後零嘴。稱上一包，可以吃好久，即便一時吃不掉也不礙事，會被父母拿來煮粥和做飯，一點都不會浪費。今天我就要拿栗子做一鍋#奶香黃油栗子飯#。今天...

卡通奶香小餅乾

02-19 用料黃油70克雞蛋1個糖粉40克麪粉150克卡通奶香小餅乾的做法準備食材按照以上以上按照步驟烤好後成品裝袋...

玉米奶香紅棗饅頭

12-14 用料玉米麪100克低筋麪粉200克高筋麪粉300克牛奶300克雞蛋2個酵母6克糖20克代糖20克紅棗8顆黃油26克玉米奶香紅棗饅頭的做法後油法廚師機打出手套膜，30度發酵1小時兩倍大，出來後再用廚師機打5分鐘，最後一分鐘放入紅棗整...

酥軟的奶香太陽餅

02-24 5個量用料【水油皮】克低筋麪粉65克糖粉10克豬油25克水45克高筋麪粉35克【油酥】中筋麪粉70克豬油35克【內餡】軟化黃油25克麥芽糖25克鹽1克牛奶5克糖粉65克低筋麪粉45克酥軟的奶香太陽餅的做法水油皮和油酥的材料分...

奶香四溢的祕訣～鮮蝦奶油天使面

12-12 奶味十足的祕訣是用咖啡煉乳代替牛奶，掛汁的祕訣在於奶酪～用料天使面1把鹽1勺蝦想吃多少放多少黑胡椒一小撮黃油1勺淡奶油70克蒜半頭西蘭花體積和蝦保持差不多奶酪2小塊咖啡煉乳奶125克奶香四溢的祕訣～鮮蝦奶油天使面的...

奶香食譜