清淡美味【清蒸鱸魚】
來源:美味食譜館 1.01W
孩紙很喜歡吃魚,但是紅燒煎炸害怕上火,用清蒸的做法清淡不失美味,最重要是蒸的不上火…
用料
鱸魚 | 1條 |
蔥絲 | 適量 |
薑絲 | 適量克 |
薑片 | 適量 |
清淡美味【清蒸鱸魚】的做法
食材準備
鱸魚徹底洗淨,魚身兩側各劃兩刀
底部鋪上薑絲薑片,魚肚也放些
魚表面也放上
冷水上鍋,水開後中火蒸10分鐘。取出倒掉水和薑絲薑片
鍋裏燒油
把蔥絲鋪滿魚身,倒入適量醬油(蒸魚豉油)
油燒到冒青煙,澆在蔥絲處,“咋”一聲,就OK了