蝦熱鬧炒麪
來源:美味食譜館 2.5W
蝦子面炒蝦仁🙌
熱熱鬧鬧的一大碗,料足,香~
用料
蝦仁 | 小半碗 |
豬裏脊 | 一小塊 |
蝦子面 | 五塊麪餅 |
圓白菜 | 一個 |
青椒 | 一個 |
雞蛋 | 三個 |
蝦熱鬧炒麪的做法
處理原料,蔥薑蒜蔬菜各種切絲
雞蛋加一小撮鹽打散
肉切好加料酒、胡椒粉、鹽、澱粉醃上熱鍋下油,蔥薑蒜爆香,下蝦仁+生抽耗油炒勻盛出
方法同上,包菜和青椒炒軟盛出
同上,炒豬肉
同上,攤蛋餅
蛋液多,分三次,攤三個蛋餅出來
然後晾涼切絲水開後下面,煮兩分鐘撈出
油,蔥薑蒜爆香,下面翻炒均勻
炒好的各種料加進去,放適量鹽、十三香、耗油,炒勻
各種料都熟了,拌勻很快就能出鍋啦
用的這個面,炒出來很香🙌🙌🙌
小貼士
喜歡辣就加辣椒,也可以加孜然,看自己口味