香菇雞湯煲飯

用料  

香菇雞湯煲飯的做法  

1. 大米洗淨泡十分鐘，香菇切小塊，雞肉也切小塊

2. 放米進煲鍋，加雞湯（比平時蒸飯的水稍多一些，大概比米高１釐米左右），３、中火燒開後，倒入香菇和雞肉塊，拌均勻，再加入色拉油

3. 關小火，煲二十分鐘，期間攪拌兩次（以免沾鍋），再放入雞精和鹽，拌均勻。關火，燜20分鐘即可以了

小貼士

做這個，是因爲李大狀一直說沒有吃過我做的煲飯，所以給露了一手。結果就是，她說這個簡單又好吃，又吃了飯又吃了菜，方便，也要學着做。露露更絕了，還準備帶個煲鍋去荷蘭，圖個方便、快捷、美味。又讓她們偷了一招。