蜜汁雞翅🍯
來源:美味食譜館 2.18W
蜜汁雞翅真的超級好吃,色澤濃郁,香甜可口,帶着蜂蜜的香甜,甜而不膩。做法也很簡單,一個平底鍋就可以搞定,特別適合請朋友來吃或家中宴客
用料
雞翅 | 7-9個 |
姜 | 3-4片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
雞精 | 半勺 |
蜜汁雞翅🍯的做法
雞翅解凍洗淨在底面劃兩刀方便入味
開始醃製雞翅,加入一勺生抽
一勺老抽
一勺蠔油
兩勺蜂蜜
少許薑片
攪拌均勻醃製20分鐘左右平底鍋中放油燒熱加入雞翅
煎至兩面金黃
倒入醃製雞翅的醬汁
倒入一大碗水
再加半勺白胡椒粉和半勺雞精
轉大火收汁至湯汁濃稠即可出鍋
出鍋後撒少許白芝麻點綴
小貼士
雞翅背面劃兩刀更容易入味
用平底鍋或煎鍋煎不會粘鍋
雞翅不用煎太久容易焦
兩三分鐘就可以了
煮至湯汁濃稠即可出鍋