【超簡單】抹茶巧克力紙杯蛋糕

來源:美味食譜館 1.98W
「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
低筋麪粉 45克
牛奶 50克
糖霜 40克
巧克力粉 8克
抹茶粉 8克
25克

【超簡單】抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法  

  1. 準備好各種食材

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋蛋黃和蛋白分離

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋黃加入牛奶、油&10g糖粉,攪拌均勻

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 加入過篩的低粉,攪拌均勻

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 蛋白分三次加入30g糖粉,用電動打蛋器打法至有紋路,在打蛋器頭能形成一個尖角

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 打發的蛋白加入蛋黃麪粉糊糊,攪拌均勻

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 一分為二,分別加入巧克力粉和抹茶粉,攪拌均勻

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入紙杯,大概1/2高

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 放入烤箱130度40分鐘

    「超簡單」抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第10張
熱門標籤