蛋糕 【超簡單】抹茶巧克力紙杯蛋糕 來源:美味食譜館 1.98W 用料 雞蛋 2個 低筋麪粉 45克 牛奶 50克 糖霜 40克 巧克力粉 8克 抹茶粉 8克 油 25克 【超簡單】抹茶巧克力紙杯蛋糕的做法 準備好各種食材 雞蛋蛋黃和蛋白分離 蛋黃加入牛奶、油&10g糖粉,攪拌均勻 加入過篩的低粉,攪拌均勻 蛋白分三次加入30g糖粉,用電動打蛋器打法至有紋路,在打蛋器頭能形成一個尖角 打發的蛋白加入蛋黃麪粉糊糊,攪拌均勻 一分為二,分別加入巧克力粉和抹茶粉,攪拌均勻 倒入紙杯,大概1/2高 放入烤箱130度40分鐘 巧克力 蛋糕 紙杯