芋圓仙草冰—消暑甜品

來源:美味食譜館 1.75W
芋圓仙草冰—消暑甜品的做法步驟圖

酷暑難耐,但是吃各種棒冰、冰棍、冰激凌其實對腸胃是不好的。這時候,我就無比佩服我們老祖宗的智慧還有中華美食的博大精深,發明了好多好好吃又清涼解暑的甜品和湯湯水水啊!

用料  

木薯粉
紅薯粉
地瓜
紫薯
芋頭
南瓜
椰汁
蜜豆
燒仙草
湯圓

芋圓仙草冰—消暑甜品的做法  

  1. 首先聲明!配料裏面的蜜豆、芋圓、燒仙草都是我自制的,要是大家沒多少時間的話可以淘寶買現成的。但是,自己做的更健康好吃呦~

  2. 【做芋圓:】芋頭、南瓜、地瓜、紫薯分別蒸熟搗爛,加一點點地瓜粉再加適量木薯粉,搓成長條後切成一個個小塊。TIPS:地瓜粉一丟丟就行!揉成長條一定要很軟很軟,粉加多了是很硬的!

  3. 【做燒仙草:】超市買的1.9一盒的黑涼粉,按照説明書,製成一大鍋涼粉。

  4. 【做蜜豆:】紅豆加礦泉水放入冰箱冷藏一晚,再入電煲加少量水(沒過紅豆即可)加很多糖,煮兩次!(每次好了要加點水)然後倒入高壓鍋,加一點水8mins ok了!

  5. 所有東東放到碗裏,倒入椰樹牌椰汁!全程不用再加糖了!然後開吃!!!

    芋圓仙草冰—消暑甜品的做法步驟圖 第2張
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