菜譜 水煮海螺 來源:美味食譜館 5.32K 海螺尾部螺旋型的是黃兒,可以吃。海螺中部、黃兒的上面,外皮撕開扔掉,中間硬的東西擠出來扔掉,據説吃了會迷糊,我沒試過😂️ 用料 海螺 500克 葱段 適量 姜 5片 醋 適量 水煮海螺的做法 海螺洗淨,清水加鹽泡一會兒,吐吐泥沙。現在賣海鮮的地方都吐好了,基本也沒什麼沙了。 冷水下鍋,水要沒過海螺,放葱、姜大火煮開,改中火,我喜歡口感老點的,一般都煮15分鐘 來個蘸碟吧,放點香醋,薑絲,芥末,攪勻,美味! 好吃 海螺 水煮 水煮海螺