水煮海螺

來源:美味食譜館 5.32K
水煮海螺的做法步驟圖,水煮海螺怎麼做好吃

海螺尾部螺旋型的是黃兒,可以吃。

海螺中部、黃兒的上面,外皮撕開扔掉,中間硬的東西擠出來扔掉,據説吃了會迷糊,我沒試過😂️

用料  

海螺 500克
葱段 適量
5片
適量

水煮海螺的做法  

  1. 海螺洗淨,清水加鹽泡一會兒,吐吐泥沙。

    現在賣海鮮的地方都吐好了,基本也沒什麼沙了。

  2. 冷水下鍋,水要沒過海螺,放葱、姜

    大火煮開,改中火,我喜歡口感老點的,一般都煮15分鐘

  3. 來個蘸碟吧,放點香醋,薑絲,芥末,攪勻,美味

熱門標籤