糖餃

用料  

糖餃的做法  

1. 將水磨粉、甜奶粉和2個雞蛋放在大盆裏，加入適量水，和麪

2. 和成麪糰後，捏一個個小團，搓成長棍形，扭成螺旋狀，放入加熱的油鍋裏，小火不斷翻煎，會比原來膨大，至色澤金黃。

3. 油鍋中撈起後，裹上糖霜即可。

小貼士

甜奶粉用量可根據自己需要酌情增減，個人認為小包裝2小袋為宜，小火煎儘可能翻得忙一些，一定要小火，多煎會兒，一般肯定能熟，喜歡甜食的一定超級喜歡它軟軟糯糯的感覺。