杏鮑菇炒肥牛肉片
來源：美味食譜館 1.28W
用料
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 肥牛 | 200克左右 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 香菜 | 2棵 |
| 白芝麻 | 適量 |
杏鮑菇炒肥牛肉片的做法
將整個杏鮑菇削成薄片
![杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備好肥牛肉片
![杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把洋葱切絲切塊都可以，根據自己的喜好；把蒜切末備用。
![杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋內燒油，油温熱後倒入洋葱和蒜末炒香
![杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
倒入杏鮑菇，炒至如圖狀態
![杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
杏鮑菇炒軟後倒入肉片，加入料酒，蠔油，醬油，孜然粉，能吃辣的夥伴們可以加入適量的辣椒粉喲～
![杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
翻炒至肉片變色，加入香菜和白芝麻，就可以出鍋啦～
![杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
最終的成品😍
![杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "杏鮑菇炒肥牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
杏鮑菇和肉片都比較容易入味，所以口味比較淡的可以適當的減少一些調味料
