山楂桂花香鮮奶西米露

今天做的這道山楂桂花香鮮奶西米露是用山楂糕來點綴的。山楂糕可以健脾開胃。原料中的山楂更是有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可見好處之多。山楂搭配西米露酸甜可口，配上糖桂花，滿口飄香，回味悠長。

用料  

山楂桂花香鮮奶西米露的做法  

1. 西米露一袋200克裝

2. 倒入容器中清洗2遍

3. 把清洗好的西米倒入小鍋中，加入清水小火熬煮

4. 煮開後，見西米呈半透明狀，中間有一點點小白心也沒關係。此時湯應該粘稠狀。關火蓋上蓋子悶10分鐘左右

5. 分批取出西米用清水過濾掉粘稠的湯，變成粒粒可見的西米粒

6. 把過濾好的西米倒入碗中，加入牛奶200ml

7. 山楂糕一袋，我用了一半左右的量

8. 用模具壓出花型墊入碗底

9. 放上一層牛奶西米露和椰果，淋上適量的蜂蜜

10. 再加入一層牛奶西米露，放上幾片草莓

11. 然後再倒入一層牛奶西米露，用花朵壓膜壓出不同的花型，插在西米露上

12. 最後點綴幾粒山楂丁，淋上適量的糖桂花點綴即可

小貼士

友情提示：
1.可以根據自己手邊的不同食材原料來調整。不一定要拘泥於椰果罐頭盒草莓。我是手邊剛好有就放了。
2.沒有花型壓膜，也可以直接散漫小丁也很漂亮。
3.可以用糖桂花替換蜂蜜，但不建議蜂蜜替換糖桂花。會失去桂花的香氣。