雞腿燉蘑菇土豆🍗🍄🥔
來源：美味食譜館 4.86K
用料
| 雞腿🍗 | 4只 |
| 小土豆🥔 | 4個 |
| 香菇🍄 | 6個 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 料酒 | 2湯匙 |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 香油 | 1湯匙 |
| 十三香 | 1茶匙 |
| 冰糖 | 5塊 |
| 醋 | 1湯匙 |
雞腿燉蘑菇土豆🍗🍄🥔的做法
醃製🍗，加料酒、生抽、鹽、黑胡椒粉、十三香、香油、蒜末，20分鐘
![雞腿燉蘑菇土豆🍗🍄🥔的做法步驟圖 第2張]( "雞腿燉蘑菇土豆🍗🍄🥔的做法步驟圖 第2張")
小土豆、香菇切塊備用，蒜瓣拍碎
![雞腿燉蘑菇土豆🍗🍄🥔的做法步驟圖 第3張]( "雞腿燉蘑菇土豆🍗🍄🥔的做法步驟圖 第3張")
小火熱油，冰糖溶化時加入雞腿翻炒，變色後加入薑片、蒜瓣、幹辣椒繼續翻炒，加入料酒、生抽後，放入土豆塊炒1分鐘，加入適量開水，放入香菇，燉15分鐘
大火收汁，加入鹽、醋、雞精，完成✅
![雞腿燉蘑菇土豆🍗🍄🥔的做法步驟圖 第4張]( "雞腿燉蘑菇土豆🍗🍄🥔的做法步驟圖 第4張")
