【雞汁小方豆腐幹】
來源：美味食譜館 3.11W
美味的雞汁小方幹，小時候的味道。
補充植物蛋白，美味還吃了沒負擔。當零食吃，外出遊玩帶著它，大家一致稱呼美味
用料
| 小方豆腐乾 | 500克 |
| 大料水 | 500克 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 高湯 | 1塊 |
【雞汁小方豆腐幹】的做法
小方豆腐乾，沖洗乾淨，汆水瀝乾
![「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第2張]( "「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第2張")
八角、茴香、香葉、陳皮、白芷等（多一味少一味無所謂的，家裏有啥用啥）洗凈後放鍋中水裏煮開，翻滾幾下後，撩除香料即可
![「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第3張]( "「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第3張")
大料水中放入一勺鹽，再放入小香乾
![「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第4張]( "「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第4張")
這是自製的原汁原味的濃縮雞湯汁塊
![「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第5張]( "「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第5張")
小方幹中放入濃縮雞湯汁塊
![「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第6張]( "「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第6張")
煮開後，小火煮10～15分鐘，關火後燜在鍋中
![「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第7張]( "「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第7張")
涼了後放冰箱冷藏一晚，更美味
![「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第8張]( "「雞汁小方豆腐幹」的做法步驟圖 第8張")
