酸辣蓮藕

兩節嫩藕尖，一個檸檬，一小塊姜，青、紅椒各一段
把藕刮皮洗淨切滾刀塊，鍋內加水煮沸下藕塊，3-5分鐘吧，煮熟後撈出放涼水盆中，等涼透倒入稍大點的容器，檸檬切開把檸檬汁擠到放藕的容器裏，然後再加糖和少許的鹽，酸甜比例按自己的喜好，製作的時候可以嚐嚐味道，我喜歡甜口，加了很多糖。薑切片，青，紅椒切成和藕塊大小的片，攪拌裝盤，放冰箱浸泡2-3個小時吧，等開飯時取出開吃。
顏值高，酸辣爽口特別開胃，很適合夏天哦

用料  

酸辣蓮藕的做法  

1. 注意：1藕別煮老了，老了就脆了影響口感，2藕切好後加水浸泡適當加點兒白醋，這樣藕不會發黑，3擠檸檬汁完後在藕上淋點兒蘋果醋是不是會更好，多一種果香味，我沒試，有試過的朋友幫忙回饋下