芹菜炒洋葱肉絲

畫了一天圖，實在累的有點不想做飯。翻翻冰箱，看到還有半顆洋葱，一顆芹菜，想想就這倆貨隨便炒炒，湊合一頓吧！沒想到炒完還蠻受歡迎的！細細品味發現洋葱和芹菜的搭配真是太完美了！

用料  

芹菜炒洋葱肉絲的做法  

1. 芹菜洗淨，斜刀切絲（太寬的芹萊先從中劃成兩條再切絲），怕硬就用水焯一下。洋葱切絲，肉切絲。姜切絲，蒜拍一刀切成米。

2. 熱鍋涼油，油5成熱炒肉絲，變色後加入姜，蒜，炒出香味加入洋葱和芹菜，翻炒1分鐘左右加入醬油，繼續炒至芹菜微軟即可出鍋。

小貼士

喜歡辣的可以加各種辣椒或辣椒醬。喜歡吃粉條的可提前泡好粉條，在加入醬油後加適量熱水放入粉條，翻炒至粉條軟熟即可。